Mes ingrédients: - 200 g de semoule couscous- 4 tomates fermes- 1 bouquet de menthe- 1 poivron jaune- 50 g de raisin secs- 2 gros citrons- 6 cuillères à soupe d'huile d’olive- 1 cuillère à café de sel- poivre du moulin Préparation : Faire bouillir de...

Je demande pardon aux puristes qui pourraient voir dans ma recette personnelle de Bretonne un blasphème ou une insulte envers ce traditionnel plat savoyard. Là n'est pas mon intention... Mais à l'approche de Noël et dans la perspective des vacances à...

Voici une de mes recettes préférées qui vient de l'île de La Réunion: LE ROUGAIL Pour 6 personnes, il vous faut: 6 morceaux de saucisse fumée - 1 grosse boîte de tomates concassées au jus - 3 gousses d'ail - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - piment...

Pour 4 verrines, il vous faut: 2 endives - 4 tranches de saumon fumé - 150 g de chèvre frais (ou bien du Kiri ou du St Moret pour ceux qui n'aiment pas le goût prononcé du fromage) - 2 cuil à s. de crème fraîche épaisse - 1 bouquet de ciboulette - 3 cuil...